Ratatouille cookeo : recette facile et rapide

Vous cherchez une recette saine, rapide et pleine de saveurs pour votre Cookeo ? La ratatouille Cookeo est la solution parfaite ! Avec des légumes frais et une cuisson en seulement 15 minutes, vous réaliserez un plat traditionnel du sud de la France en un rien de temps. Découvrez comment personnaliser cette recette selon vos goûts et savourez un repas équilibré et délicieux chaque jour.

Recette rapide de ratatouille Cookeo

Ingrédients nécessaires

Pour préparer cette ratatouille savoureuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

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  • 2 aubergines
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons (rouge et jaune)
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet garni

Étapes de préparation avec le Cookeo

  1. Préparez les légumes : Lavez et coupez les aubergines, courgettes, poivrons et tomates en cubes. Épluchez et émincez l'oignon et l'ail.
  2. Mode "dorer" : Ajoutez l'huile d'olive et l'oignon émincé dans la cuve du Cookeo. Sélectionnez le mode "dorer" et faites revenir pendant 2 minutes.
  3. Ajoutez les légumes : Incorporez les légumes coupés et l'ail, puis prolongez le mode "dorer" de 2 minutes supplémentaires.
  4. Cuisson sous pression : Ajoutez 100 ml d'eau, le bouquet garni, du sel et du poivre. Laissez cuire en mode sous pression pendant 10 minutes.

Astuces pour personnaliser la recette

Pour une touche personnelle, ajoutez des herbes de Provence ou variez les légumes selon la saison. Pour plus d'infos ici, explorez diverses astuces culinaires et variantes de cette délicieuse ratatouille.

Avantages de la ratatouille au Cookeo

Gain de temps et simplicité

La ratatouille au Cookeo se distingue par sa cuisson rapide en 15 minutes, parfaite pour un dîner rapide. Facile d'utilisation, le Cookeo permet de sauter l'oignon et l'ail, puis d'ajouter les légumes sans effort. La cuisson sous pression garantit des légumes tendres et savoureux en un clin d'œil, répondant ainsi aux besoins d'une cuisine rapide et efficace.

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Bienfaits pour la santé

Riche en légumes et vitamines, la ratatouille au Cookeo est une option idéale pour un plat équilibré. Ce plat végétarien, sans viande, offre une alternative saine, favorisant une alimentation riche en fibres et nutriments essentiels. Les légumes frais cuits à l'huile d'olive sont une excellente source d'antioxydants, contribuant à une cuisine minceur et nutritive.

Adaptabilité de la recette

Idéale pour les repas de semaine, la ratatouille au Cookeo peut être préparée en grande quantité, facilitant le batch cooking. Elle se prête également à diverses variations selon les saisons et les préférences, permettant de créer des plats personnalisés et variés.